Từ khoang tàu lênh đênh ngoài khơi, cá ngừ đại dương đang từng bước bước lên “sân khấu” của ẩm thực và du lịch. Nhưng để hành trình ấy trở thành một hướng đi bền vững, không chỉ cần những lễ hội sôi động mà còn đòi hỏi một chiến lược dài hơi, nơi mỗi mắt xích trong chuỗi giá trị đều được đánh thức và kết nối chặt chẽ.