Giữa bức tranh ẩm thực đa sắc, cà phê không chỉ đơn thuần là nông sản thế mạnh mà đã hòa cùng mạch sống, trở thành “hơi thở” đặc trưng, một nét văn hóa bản địa tinh tế và đầy cuốn hút trong đời sống thường nhật của người dân cao nguyên.
Sự kiện Buôn Ma Thuột chính thức được vinh danh trong danh sách “15 điểm đến ẩm thực nổi bật nhất thế giới năm 2026” là cột mốc mang tính bước ngoặt, mở ra cơ hội quảng bá mạnh mẽ những giá trị văn hóa, ẩm thực đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên.
Khởi nguồn từ năm 2023, Đề án “Phát triển du lịch cộng đồng” tại phường Hòa Hiệp gồm 23 thành viên với 5 nhóm dịch vụ: Homestay, nấu ăn, nông nghiệp, ngư nghiệp và dân ca bài chòi.
Có những vùng đất không cần nhắc đến vẫn hiện ra trong trí nhớ, như một thói quen của trái tim. Có những hình ảnh không cần gọi tên cũng tự trở về trong ký ức.
