Nhằm thực hiện hiệu quả Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Ea Na vừa tổ chức kiểm tra 13 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã.

Trong đợt kiểm tra, Đoàn tập trung rà soát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: hồ sơ pháp lý, giấy cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, nguồn nước sử dụng trong chế biến; công tác vệ sinh môi trường, vệ sinh khu vực chế biến cũng như việc thực hiện bảo hộ lao động của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã kiểm tra tại chợ Quỳnh Ngọc.

Qua kiểm tra thực tế, đa số cơ sở chấp hành tương đối tốt các quy định về an toàn thực phẩm; khu vực chế biến được vệ sinh sạch sẽ, dụng cụ được sắp xếp gọn gàng, thực phẩm được bảo quản theo quy định. Bên cạnh đó, Đoàn cũng nhắc nhở một số cơ sở tiếp tục bổ sung, hoàn thiện các giấy tờ liên quan và tăng cường duy trì các điều kiện vệ sinh trong quá trình hoạt động.

Ngoài công tác kiểm tra, Đoàn còn trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm; yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Đợt kiểm tra góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn xã, bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Vân Anh