Bếp lửa nghĩa tình cung cấp 6.000 suất ăn mỗi ngày cho người dân vùng lũ

Rạng sáng 26/11, khi mặt trời còn chưa ló dạng, đoàn thiện nguyện chùa Vĩnh Nghiêm (TP. Hồ Chí Minh) đã vượt hơn 500 km để kịp có mặt tại phường Tuy Hòa, bắt tay vào việc dựng bếp ăn miễn phí dành cho bà con vùng lũ.

Chặng đường xa dường như không khiến các tăng ni, phật tử và sinh viên tình nguyện chùn bước. Tất cả mang theo một quyết tâm: đem đến những bữa cơm nóng cho người dân sau nhiều ngày mưa lũ.

Khu resort trở thành bếp dã chiến quy mô lớn

Vừa đặt chân đến nơi, tiếng gọi nhau, tiếng dao thớt, xoong chảo đã vang lên đầy rộn ràng trong khuôn viên resort Stelia, nơi được trưng dụng làm bếp dã chiến. Các phòng tiệc biến thành khu sơ chế rau củ; hành lang chất đầy gạo, thực phẩm, gia vị xếp cao gần ngang vai. Không khí khẩn trương tạo nên nhịp vận hành của một “nhà bếp cứu trợ” với công suất chưa từng có.

Mỗi ngày, bếp nấu khoảng 6.000 suất cơm chuyển đến các vùng ngập sâu. Đây là hoạt động do Ban Từ thiện xã hội, Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP. Hồ Chí Minh phối hợp cùng Ủy ban MTTQ TP. Hồ Chí Minh, các tỉnh Đắk Lắk, Khánh Hòa và nhiều đơn vị, tình nguyện viên thực hiện.

Hành lang khu resort trở thành nơi vận chuyển thức ăn liên tục.

Giữa gian bếp nóng hổi, Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam, Trưởng ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo TP. Hồ Chí Minh, vừa đôn đốc các nhóm, vừa trực tiếp chia thức ăn vào từng hộp cơm. Thượng tọa cho biết, đợt cứu trợ này huy động tăng ni từ nhiều tỉnh thành, phối hợp cùng lực lượng MTTQ TP. Hồ Chí Minh, Đắk Lắk, Khánh Hòa.

“Hiện chúng tôi duy trì một bếp ăn tại phía Đông Đắk Lắk; trước đó, hai bếp ở Khánh Hòa đã hoạt động liên tục năm ngày. Mỗi bếp có thể nấu hơn 6.000 phần ăn mỗi ngày, tùy nhu cầu thực tế”, Thượng tọa Thích Thanh Phong nói.

Do vùng lũ thiếu rau xanh cùng nhiều vật tư phục vụ nấu nướng nên toàn bộ nguyên liệu được vận chuyển từ TP. Hồ Chí Minh và hệ thống Co.opmart các tỉnh. Món ăn được thay đổi giữa chay và mặn, ưu tiên dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Sự chung tay của cộng đồng

Anh Lại Ngọc Hưng, Tổng quản lý Stelia resort, cho biết khi nhận tin đoàn cần mặt bằng dựng bếp, anh lập tức đồng ý: “Chúng tôi bố trí toàn bộ khu bếp, cung cấp thiết bị, dụng cụ và phân công nhân viên hỗ trợ đoàn. Chỉ mong góp chút sức để bà con vùng lũ có bữa ăn ấm nóng”, anh Hưng nói.

6.000 phần ăn được chuẩn bị chỉn chu mỗi ngày để trao đến tay người dân vùng lũ.

Hành lang resort trở thành nơi vận chuyển thức ăn liên tục. Người đảo chảo, người chia suất, người rửa rau… tất cả phối hợp nhịp nhàng. Mỗi khi một chiếc xe bán tải nổ máy rời bếp là thêm vài trăm hộp cơm nóng được mang đến các phường Đông Hòa, Phú Yên, Tuy Hòa, Bình Kiến; các xã Hòa Xuân, Phú Hòa 1, Phú Hòa 2, Tây Hòa, các xã thuộc huyện Tuy An (cũ).

Đi cùng đoàn từ TP. Hồ Chí Minh, anh Nguyễn Ngọc Minh Hùng, nhân viên hệ thống Co.opmart, tâm sự rằng ngay khi xem tin tức thấy cảnh nhà cửa đổ nát, anh đã xin tham gia ngay. “Anh em thức khuya dậy sớm, nấu nhanh nhất có thể để kịp gửi cơm nóng đến bà con”, anh Hùng vừa nói vừa bê những thùng cơm vừa đóng nắp.

Bà Nguyễn Thị Hồng Thái, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh cho biết ngày 26/11, toàn bộ suất cơm từ bếp thiện nguyện được chuyển đến khắp ba phường Đông Hòa, Phú Yên, Tuy Hòa và xã Hòa Xuân. Hôm nay (27/11) và ngày mai (28/11), những suất cơm nghĩa tình tiếp tục được điều phối mang đến các vùng lũ cho bà con đang cần.

“Suất cơm này không chỉ giúp người dân mà còn hỗ trợ học sinh, lực lượng cứu hộ, các đơn vị đang làm việc sau lũ. Chúng tôi rất xúc động trước nghĩa cử đẹp của cộng đồng cả nước hướng về vùng lũ phía Đông tỉnh những ngày qua. Xin được chân thành cảm ơn!”, bà Thái nói.

Khi lũ vừa rút, khắp nơi còn ngổn ngang bùn đất, bếp lửa 6.000 suất mỗi ngày như giữ lại hơi ấm cho cả một vùng. Chính từ những gian bếp nghĩa tình như thế, sự bình yên được nhen lên từng chút một sau bão lũ.

Thùy Thảo