Phường Buôn Ma Thuột: Tạm ngừng cơ sở kinh doanh ăn uống chưa đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm

Ngày 25/9, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm phường Buôn Ma Thuột tiến hành kiểm tra việc tuân thủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường trong dịp Tết trung thu năm 2025.

Theo đó, Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra đối với cơ sở kinh doanh Quán cơm Ông Đen chợ Phiên, địa chỉ số 01 đường Tôn Đức Thắng (góc ngã tư Tôn Đức Thắng - Trần Khánh Dư), phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk với loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tại đây, Đoàn kiểm tra đã kiểm tra thực tế các điều kiện về thủ tục pháp lý, giấy tờ liên quan đến đăng ký kinh doanh, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm; các điều kiện về lao động, vệ sinh môi trường; việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, nguồn nguyên liệu đầu vào; việc ghi nhãn sản phẩm, lưu mẫu thức ăn…

Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh Quán cơm Ông Đen chợ Phiên.

Qua kiểm tra cho thấy, cơ sở kinh doanh Quán cơm Ông Đen chợ Phiên chưa xuất trình giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; chưa xuất trình giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Cũng tại thời điểm kiểm tra, thiết bị bảo quản thực phẩm không đảm bảo vệ sinh; nền, tường khu vực chế biến ẩm mốc (khu bếp dựng tạm bợ, không kiên cố); cống rãnh ở khu vực nhà bếp ứ đọng và không được che kín; người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm không mang bảo hộ theo quy định. Ngoài ra, tại điểm kiểm tra ghi nhận trước khu vực bày bán thức ăn có vũng nước đọng lớn, có mùi hôi bốc lên ngay cống thoát nước bị tắc.

Cơ sở Quán cơm Ông Đen chợ Phiên không đáp ứng các điều kiện về an toàn thực phẩm đối với loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống, cung cấp suất ăn sẵn. Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở tạm ngừng cung cấp suất ăn trong thời gian chưa đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra ghi nhận trước khu vực bày bán thức ăn có vũng nước đọng lớn, có mùi hôi bốc lên ngay cống thoát nước bị tắc.

Được biết, dịp Tết Trung thu 2025, UBND phường Buôn Ma Thuột đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm; trong đó tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cơ sở sản xuất kinh doanh bánh, kẹo, nước uống đóng chai, đóng bình... trên địa bàn quản lý.

Qua kiểm tra, UBND phường Buôn Ma Thuột sẽ xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

Hà My - Hương Giang