Bàn giải pháp phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ chanh leo bền vững

Sáng 28/8, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức buổi tọa đàm với chủ đề “Giải pháp phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ chanh leo bền vững”.

Tham dự có lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia; Sở Nông nghiệp và Môi trường, Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, đại diện các doanh nghiệp, HTX trồng, chế biến sản phẩm từ chanh leo.

Buổi tọa đàm nhằm tìm giải pháp phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ chanh leo bền vững.

Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, chanh leo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao, phục vụ cho chế biến thực phẩm, mỹ phẩm và y dược. Trên thế giới, cây chanh leo đang phát triển nhanh chóng. Năm 2023, quy mô thị trường chanh leo toàn cầu ước đạt khoảng 1,03 tỷ USD, thị trường được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) khoảng 8,4% trong gia đoạn từ 2023 - 2028.

Những năm gần đây, Việt Nam đang trở thành một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu chanh leo lớn trên thế giới. Từ tháng 7/2022, chanh leo Việt Nam chính thức được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, mở ra cơ hội lớn cho ngành trồng trọt, chế biến các sản phẩm từ cây chanh leo.

Đại diện doanh nghiệp bàn về các giải pháp phát triển cây chanh leo bên vững tại tỉnh Đắk Lắk.

Theo thống kê năm 2024, diện tích chanh leo cả nước là 10.400 ha, diện tích cho thu hoạch 8.600 ha, năng suất 189,1 tạ/ha, sản lượng 163.400 tấn. Vùng Tây Nguyên được xem là thủ phủ chanh leo của cả nước, với tổng diện tích gieo trồng 9.000 ha, diện tích cho thu hoạch 7.500 ha, năng suất 201,2 tạ/ha, sản lượng 151.300 tấn. Chanh leo cũng được đưa vào nhóm 4 loại trái cây xuất khẩu chủ lực của các tỉnh Tây Nguyên. Cây chanh leo cho thu nhập bình quân từ 250 - 300 triệu đồng/ha/năm, cao hơn nhiều lần so với một số loại cây trồng khác.

Tại Đắk Lắk, chanh leo đã và đang trở thành ngành hàng quan trọng, góp phần nâng cao thu nhập, thúc đẩy xuất khẩu, xây dựng thương hiệu nông sản địa phương. Năm 2024, diện tích chanh leo toàn tỉnh đạt 2.742 ha; sản lượng đạt 38.250 tấn, năng suất bình quân 15,3 tấn/ha.

Các đơn vị, doanh nghiệp chia sẻ về kỹ thuật chọn cây giống, trồng và chăm sóc cây chanh leo.

Tại buổi tọa đàm, đại diện các đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã đã trình bày những chuyên đề: hiện trạng phát triển cây chanh leo tại Việt Nam và khu vực Tây Nguyên; định hướng, giải pháp phát triển cây chanh leo tại tỉnh Đắk Lắk; giải pháp quản lý sâu bệnh trên cây chanh keo theo hướng an toàn sinh học; giải pháp kỹ thuật nhằm tối ưu hóa công nghệ chế biến sau thu hoạch chanh leo; thực trạng liên kết sản xuất và giải pháp phát triển bền vững vùng nguyên liệu chanh leo…

Tại buổi tọa đàm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Văn Hà cho biết: Buổi tọa đàm là cơ hội để các cơ quan quản lý, các chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp, HTX và người nông dân cùng chia sẻ thông tin, đánh giá thực trạng và tìm ra giải pháp phát triển chanh leo một cách bền vững, đồng bộ, theo hướng khép kín từ các khâu sản xuất, thu hoạch, bảo quản, chế biến và tiêu thụ; đặc biệt là việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đăc biệt là đảm bảo các tiêu chuẩn về VietGAP, GLOBALGAP để đáp ứng các yêu cầu phục vụ xuất khẩu. Buổi tọa đàm cũng nhằm tăng cường kết nối doanh nghiệp, HTX và người nông dân để hình thành vùng nguyên liệu tập trung gắn với hợp đồng bao tiêu sản phẩm ổn định và minh bạch. Sở Nông nghiệp và Môi trường kỳ vọng cây chanh leo của Đắk Lắk sẽ phát triển theo hướng bền vững, có thương hiệu, đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Thanh Xuân