Ngày 4-12, Hội thảo phát triển cà phê bền vững tại Việt Nam đã được Hiệp hội Cà phê 4C và Cục trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp tổ chức tại Đà Lạt với sự tham dự của đại diện các thành viên 4C đến từ các nước Côlômbia, Braxin, Kenya, Tanzania, Đức, Việt Nam…

Tại hội thảo, Tiến sĩ Diego Pizano, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê 4C, Cố vấn Liên bang Quốc gia của những người trồng cà phê Columbia cho biết: Hiệp hội Cà phê 4C được thành lập nhờ sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê Đức (DKV) và Tổ chức hợp tác kỹ thuật của Đức (GTZ) – đơn vị đại diện cho Bộ hợp tác và phát triển kinh tế Liên Bang của Đức (BMZ) – với mục đích là điều phối để hoạt động sản xuất cà phê bền vững hơn. Từ khi ra đời đến nay, Hiệp hội Cà phê 4C đã thu hút được sự tham gia của đông đảo các nhà sản xuất, kinh doanh, chế biến cà phê và tổ chức dân sự có trách nhiệm về kinh tế, xã hội và môi trường ở 23 quốc gia sản xuất cà phê trên thế giới. Bắt đầu từ năm 2004, Bộ quy tắc chung cho cộng đồng cà phê đã được Hiệp hội 4C giới thiệu tới các thành viên và nhiều nước trên thế giới. Việt Nam hiện là 1 trong 4 nước được Hiệp hội Cà phê 4C chọn làm đại diện của tổ chức này trên thế giới nhằm tiếp tục thúc đẩy phát triển sản xuất cà phê theo hướng bền vững. Và để đạt được sự bền vững về mặt xã hội, môi trường và kinh tế trong lĩnh vực trồng, sản xuất, kinh doanh cà phê, khi tham gia Hiệp hội Cà phê 4C, các nhà sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê Việt Nam cần phải loại bỏ các thực hành không được chấp nhận, đó là: các hình thức sử dụng lao động trẻ em tồi tệ nhất; lao động cưỡng bức và ép buộc; buôn người; cấm các hình thức tham gia hoặc đại diện của tổ chức công đoàn; bị thu hồi tài sản mà không được đền bù thỏa đáng; không cung cấp đủ chỗ ở cho công nhân khi họ yêu cầu; không cung cấp đủ nước sạch cho người lao động; phá rừng nguyên sinh hoặc phá hoại những tài sản thiên nhiên khác đã được bảo vệ bởi luật pháp quốc gia và (hoặc) luật pháp quốc tế; sử dụng thuốc trừ sâu đã bị cấm bởi Công ước Stockholm và thuộc danh mục trong Công ước Rotecdam về các chất hữu cơ gây ô nhiễm, khó phân hủy; giao dịch trái đạo đức trong quan hệ kinh doanh theo các công ước quốc tế, luật pháp và thông lệ quốc gia.

Nhiều đại biểu đã đánh giá, chỉ trong gần 2 thập kỷ vừa qua Việt Nam đã trở thành nước có sản lượng cà phê đứng thứ hai trên thế giới, với diện tích khoảng trên 525.000 ha, sản lượng gần 1 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt trên 2,1 tỷ USD, tạo thu nhập cho trên 500.000 hộ sản xuất cà phê. Đến nay Việt Nam đã có 12 công ty với trên 152.000 ha cà phê được Hiệp hội Cà phê 4C kiểm tra xác nhận. Khi tham gia 4C, ngành cà phê Việt Nam đã có sự phát triển ngày càng khả quan hơn khi được tiếp cận nhiều với các dịch vụ hỗ trợ từ khâu trồng, chế biến, tiêu thụ cà phê theo bộ chuẩn của 4C, từng bước cải thiện một cách có hiệu quả hoạt động, nâng cao được giá trị của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Nguyễn Hiếu